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Légumes et fruits oubliés : Mon carnet de recettes pdf online télécharger

Adèle Hugot: Légumes et fruits oubliés : Mon carnet de recettes

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Description

Depuis quelques années, de bien étranges produits réapparaissent sur les étals des primeurs : courges aux formes biscornues, fruits délaissées et légumes honnis par les anciennes générations.
Au rythme des saisons, vous apprivoiserez ces “nouveaux arrivants” qui ont plus que leur place dans la cuisine d’aujourd’hui.
Mais qui sont-ils ? Sont-ils là pour décorer les tables ? Pas du tout ! ils se mangent ! Cet ouvrage vous propose de (re)découvrir ces merveilles, bien souvent cultivées par des maraîchers soucieux de leurs produits et de faire revivre la bonne tradition gourmande. Crus, cuits, accommodés de façon traditionnelle ou sublimés par les épices, il y a de nombreuses façons de les mettre en valeur et de profiter de leur goût si original et de leurs bienfaits !.

Son but : faire ainsi partager son univers à travers ses recettes simples ou originales, végétariennes ou carnassières, d’ici ou d’ailleurs. . Son credo : n’y a pas d’interdit en cuisine !. . Passionnée de cuisine depuis toujours, Adèle Hugot décide d’en faire son métier en passant un CAP de cuisine à l’École Grégoire Ferrandi.

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  • ISBN-10: 2357521449
  • Relié: 64 pages
  • Collection : CUIS. THEME
  • Editeur : Editions Stéphane Bachès (11 octobre 2012)

  • Taille totale: 3,5MB

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    Tags: livres pdf

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